• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: 1 кг живой рыбы 2 луковицы 2 яйца 200 г очищенных орехов 2 ст. ложки панировочных сухарей 4 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки зелени молотый перец или мускатный орех соль по вкусу

Карп, фаршированный орехами
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Карп - 1 кг, мед - 1 ст. ложка, изюм - 2 ст. ложки, лук репчатый -1/2 головки, желатин - 10 г, бульон - 1 стакан, уксус 9%-ный - 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу, морковь, корни петрушки, лимон, яйцо.

Карп с медом
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления: 20
• Состав: 1 кг филе карпа с кожей пучок базилика 8 зубчиков чеснока 4 головки мелкого лука 1 лавровый лист 2 помидора соль, перец 1 лимон 150 г оливкового масла Веточки: тимьяна, сельдерея, эстрагона, кориандра

Карп с базиликом
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Карп - 210 г, перец сладкий зеленый - 30 г, помидоры - 40 г, желатин -2 г, яйцо - 1/4 шт., лук - 10 г, паприка - 1 г, соль - 2 г.

Карп заливной по-венгерски
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Карп зеркальный - 300 г, лук - 40 г, паприка - 4 г, жир - 5 г, перец сладкий стручковый - 50 г, помидоры - 60 г или томат-пюре - 30 г, соль - 2 г.

Перкельт из карпа
Читать рецепт »