Котлетки из мяса и овощей

Вид блюда: Вторые блюда
Время приготовления:
Состав: Плов не просто едят, с ним общаются. Кончиками пальцев вы придвигаете к краю блюда щепотку пищи, следя, чтобы в ней оказался и рис, и кусочек мяса, и лучок. Мягкими ласковыми движениями формируете маленькую пирамидку и отправляете ее в рот. Древняя схема проста: плов - рука - рот. Никаких посредников. Любой столовый инструмент, будь он из металла, или из дерева, добавит в ощущения едока что-нибудь лишнее. А если хозяин подошел к вам и норовит положить в ваш рот горсть плова, не делайте диких глаз и не уклоняйтесь от кормления: это знак высокого уважения. Примите его достойно и отразите на лице крайнюю степень благодарности.

Хочешь кушать - стань узбеком
Читать рецепт »