- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 20
- Состав: На 500 г свиной или телячьей корейки - 1 яйцо, 1/2 стакана сухарей и 2 ст. ложки масла.
Котлеты отбивные и натуральные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 6
- Состав: "куриное мясо 500 г. свинина 300 г. яйца 2 шт. молоко 15 ст. л. соль, панировочные сухари, Начинка: масло сливочное 150 г. сыр 75 г. зелень"
"Котлеты ""Норок"" (""привет"")"
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: "Мясо 1 кг. Майонез 200 г. Соль 1 ч. л. сахар 1/2 ч. л. крахмал 2 ст. л. красный перец по вкусу зелень"
Котлеты по-турецки
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Яйца выпускные по-старорусски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Котлеты отбивные с мозгами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Котлеты отбивные со сметаной и сардельками
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 30
Котлеты бараньи с картофельным пюре
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Котлеты из свинины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: На 4 порции. Говядина (мякоть) - 400 г. сыр мотал (овечий) - 200 г. лук репчатый - 2 головки, жир животный - 800 г. яйцо - 2 шт. молоко - 1/2 стакана, соль, перец по вкусу.
"Котлеты ""Спутник"" по-армянски"
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 6
Отбивные котлеты (гриль)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: говядина 1 кг, луковицы 2-3, яйцо 2, масло растительное 1 столовая ложка, сметана 1/2 стакана, яйцо 2 (для льезона), сухари панировочные 1/2 стакана, жир кулинарный 50 г, мускатный орех, соль, перец по вкусу.
Котлеты из вареной говядины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: говядина мякоть 800 г, сало почечное 200 г, хлеб белый 3 ломтика, молоко 1/3 стакана, масло сливочное 100 г, яйцо 2, сухари панировочные 1 стакан, соль, перец по вкусу.
Котлеты из рубленой говядины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 20
- Состав: фарш котлетный 1 кг, сметана 1 стакан.
Битки в сметане
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: курица средних размеров, хлеб пшеничный 5-6 кусков, молоко 1/2 стакана, яйцо 3-4, масло сливочное 100 г, сухари панировочные 1 стакан, соль, перец по вкусу. Для соуса: морковь 2-3, репка 1, горошек зеленый 1/2 стакана, молоко 1 1/2 стакана, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г.
Котлеты пожарские
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: куриное филе 4, орехи грецкие 120 г, масло сливочное 80 г, яйцо 1, масло топленое 40 г, сухари панировочные 1/2 стакана, чеснок, соль по вкусу, петрушка пучок.
"Котлеты ""Банкетные"""
