- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 10
- Состав: 300 гр бамбуковых ростков (1 банка) 200 гр кукурузных початков (моченых) (1 банка) 200 молодых гороховых стручков 3 стебля зеленого лука с луковицами 1 ст.л. раст. масла 1 ч.л. красной пасты карри 600 мл кокосового молока 2 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. сахара 4 лимонных листочка
Красное овощное карри
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: 1 клубень сладкого картофеля среднего размера 1 баклажан 1 ст.л. раст. масла 1 ч.л. зеленой пасты карри 300 мл кокосового молока 200 мл воды 2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. сахара 10 листочков тайского базилика
Зеленое карри с овощами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 3
- Состав: 1 ст.л. раст. масла 1 1/2 ч.л. красной пасты чили 400 мл кокосового молока(1 банка) 300 гр ананасов в кусочках (1 маленькая банка) 3 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. коричневого сахара
Карри с ананасом
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 8
- Состав: 500 гр куриного мяса 1 палочка корицы 4 семечки кардамона 1 л жидкого кокосового молока 2 ч.л. пасты чили 2 луковицы 2 лавровых листа 3 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. рыбного соуса 3 ст.л. соуса из тамариндов 50 гр несоленого арахиса
Карри Masaman - мусульманское карри
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: 500 гр свиного филе 300 гр ананас в кусочках (1 маленькая банка) 400 мл кокосового молока (1 банка) 2 ст.л. раст. масла 1/2 ч.л. лимонного сока 2 ч.л. красной пасты карри 2 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. коричневого сахара
Карри со свининой и ананасом
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Карри с птицей (кухня: Африканская)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 10
- Состав: 500 гр свиного филе 400 мл кокосового молока (1 банка) 2 ч.л. пасты карри Gang Panang 2 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. сахара 1 ч.л. лимонного сока
Карри со свининой 2
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 3
- Состав: 1 ст.л. раст масла 1 1/2 ч.л. красной пасты карри 400 мл кокосового молока (1 банка) 300 гр ананаса в кусочках (1 маленькая банка) 3 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. коричневого сахара 200 гр креветок
Карри с креветками и ананасом
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: 600 гр куриной грудинки 400 мл кокосового молока (1 банка) 100 мл воды 1 ч.л. неострой пасты чили 1 ст.л. рыбного соуса 2 ст.л. сахара тайский базилик 1 свежий стручок красного чили (по желанию)
Карри с кокосом и курицей
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 10
- Состав: 500 гр филе из куриной грудинки 300 гр ростков бамбука в нарезке полосками (1 большая банка) 200 гр молодых гороховых стручков 400 мл кокосового молока (1 банка) 1 ч.л. зеленая пасты карри (gФng Kiau Wan)
Зеленое карри с курицей и бамбуком
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: 400 гр тофу (плотного) 4 тайландских баклажана 250 гр бамбука в полосках (1 маленькая банка) 1 ст.л. раст. масла 400 мл кокосового молока (1 банка) 1 ч.л. зеленой пасты карри 1 ст.л. пальмового или коричневого сахара 6 лимонных листочка 2 ст.л. рыбного соуса
Зеленое карри с тофу
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 3
- Состав: 500 гр жаркого из гвядины 400 мл кокосового молока (1 банка) 1 ст.л. желтой пасты карри 2 ст.л. коричневого сахара 3 ст.л. рыбного соуса 10 помидоров на веточке 2 ст.л. несоленого арахиса
Желтое карри с говядиной
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
"Котлеты ""Загадка"""
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Бастилла с курицей (кухня: Африканская)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Курица весом примерно 1 кг 400г репчатого лука 50г изюма 50г ядер грецкого ореха 50г свежих грибов 15г сливочного масла свежая зелень соль молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта 400г сметаны 25г сливочного масла.
Жаркое из курицы в горшочке
