- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Блины - скородумки
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Скороспелые блины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Постные блины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука гречневая 4 стакана, вода 2 1/2 стакана, молоко 2 стакана, дрожжи 20-25 г, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Блины заварные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: мука гречневая 2 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, яйцо 3, сливки 100 г, сахар 1 столовая ложка, дрожжи 25-30 г, масло сливочное 2 столовые ложки, соль по вкусу.
Сдобные гречневые блины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: мука пшеничная 4 стакана, молоко 4 стакана, масло сливочное 50 г, яйцо 3, дрожжи 20-25 г, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Блины красные (пшеничные)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: мука гречневая 3 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, сливки густые 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 100 г, яйцо 5, дрожжи 30 г, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Блины боярские
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Блины царские
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: сметаны 2 неполных стакана, мука пшеничная 3 стакана, яичные белки 5, масло сливочное 50 г, вода 1 стакан, дрожжи 30 г, мука гречневая 1 стакан, сахар 1 столовая ложка, молоко 1 стакан, соль по вкусу.
Блины сметанные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука кукурузная 1 стакан, мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 4, сливки 1 стакан, дрожжи 25 г, соль, сахар по вкусу.
Блины кукурузные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
Блины пшенные - 2
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука пшеничная 3 стакана, желтки 10, молоко 3 стакана, сахар 2 столовые ложки, масло сливочное 1 столовая ложка, соль по вкусу.
Блины яичные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука пшеничная 2 стакана, яйцо 5, масло сливочное 100 г, молоко кислое (кефир) 2 1/2 стакана, соль, сахар по вкусу.
Гурьевские блины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука пшеничная 3 столовые ложки, молоко 4 стакана, дрожжи 50 г, яйцо 3, сахар 3 столовые ложки, масло сливочное 4 столовые ложки, мука рисовая 2 стакана, сливки 1 стакан, сыр твердый 200 г, соль по вкусу.
Блины рисовые
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мука пшеничная 2 стакана, мука гречневая 3 стакана, крупа манная 1/2 стакана, яйцо 4, дрожжи 30 г, молоко 7 стаканов, сахар 2 столовые ложки, корица на кончике ножа, соль по вкусу.
Блины сборные
