- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: рыбное филе 700 - 800 г, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 1/2 стакана, картофель 5-6, соус паровой 1 стакан, соль, перец молотый по вкусу.
Рыба, запеченная по-русски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: филе рыбы 700-800 г, грибы вареные 5-7, яйцо 2-3 сваренных вкрутую, луковицы 2, масло сливочное 50 г, картофель 6-7, соус сметанный 1 1/2 стакана, сыр тертый 1/2 стакана, соль по вкусу.
Рыба, запеченная по-московски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: леща 1 - 1 1/2 кг, капуста квашеная 2 стакана, луковицы 2, сыр тертый 1/2 стакана, сухари панировочные, масло сливочное 50 г, соус сметанный 1 стакан.
Лещ, запеченный с капустой
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: пеламида 700 - 800 г, макароны отварные 600 г, масло сливочное 5 столовых ложек, грибы свежие белые или шампиньоны 60 -70 г, соус молочный средней густоты 2 стакана, сыр тертый 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу.
Пеламида, запеченная с макаронами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: филе мелкой скумбрии 600 г, лимон 1/2, укроп измельченный 2 столовые ложки, луковицы 2, яйцо 2 сваренных вкрутую, масло сливочное 3 столовые ложки, соль по вкусу.
Скумбрия в фольге
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: рыба 300-400 г, луковица 1, рис 3/4 стакана вареный, молоко 3/4 стакана, яйцо 3, масло сливочное растопленное 1 столовая ложка, сухари молотые 1 столовая ложка, сыр тертый 3 столовые ложки, соль, зелень петрушки по вкусу.
Рыбный завтрак
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: рыба 2 тушки (750-800 г), каша гречневая рассыпчатая 1 стакан, яйцо 2, сметана 1 стакан, луковица 1, мука 1 столовая ложка, масло растительное или маргарин 3 столовые ложки, соль, перец, зелень по вкусу.
Рыба, фаршированная кашей
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: мидии вареные 200-250 г, картофель 8-10, луковицы 2-3, масло растительное 2 столовые ложки, сухари панировочные 2-3 столовые ложки, масло сливочное 50 г, соль, перец по вкусу.
Картофельный рулет с мидиями
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 30
- Состав: кальмары 800 г, масло сливочное 3 столовые ложки, луковицы 3, огурцы соленые 2, соус томатный 2 стакана, картофель 3, помидоры свежие 2, чеснок 3-4 зубчика, соль, перец по вкусу, петрушка пучок зелени.
Кальмары, тушенные с солеными огурцами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: кальмары филе 800 г, яйцо 2, мука 3-4 столовые ложки, масло сливочное 5 столовых ложек. Для лука фри: лук 400 г, мука 1 столовая ложка, масло растительное 2 стакана для фритюра.
Поджарка из кальмаров
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: капуста белокочанная 800 г, филе кальмара 600 г, молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, мука 4 столовые ложки, луковицы 3, яйцо 3, масло растительное 1/3 стакана, соль, перец по вкусу, сметана 1 стакан.
Оладьи из капусты с кальмарами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: креветки варено-мороженые 1 кг, соус сметанный 2 стакана, масло сливочное 1 столовая ложка, сыр тертый 2 столовые ложки.
Креветки под соусом
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: лапша домашняя 300 г, молоко 1 л, вода 2 стакана, капуста морская вареная 150 г, творог 400 г, яйцо 3, сахар 4 столовые ложки, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр тертый 3 столовые ложки, соль по вкусу.
Лапшевник с морской капустой
- Вид блюда: Каши
- Время приготовления: 15
- Состав: пшено 300 г, капуста морская 150 г (консервы), тыква мякоть 500 г, молоко 1 л, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.
Пшенная каша с морской капустой
