Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 15
Уха черноморскаяЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 2Состав: Надо: 600-900 г ершей, окуней и сига (или одна курица), 100 г корешков петрушки и сельдерея, 2 небольших пучка зеленого лука, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 50 г паюсной икры (или 2-3 яичных белка), 0,5 лимона, пучок зеленого укропа, 0,5 бутылки сухого шампанского.
Уха с шампанскимЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления:
Уха рыбацкая с картофелемЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 30
Уха по-ирландски - 2Читать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 5Состав: На пятилитровую кастрюлю взять: 1/2 небольшой индюшки, 2,5 кг рыбной мелочи, 2 кг осетрины, 1,5 кг стерляди, соль и специи - по вкусу. Приготовление.
Уха из карасейЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: Состав: Хлебный квас - 1л, свекла с ботвой - 600 г, морковь - 50 г, огурцы свежие - 200 г, яйца - 1/2 шт., зеленый лук - 100 г, сметана, зелень, уксус, соль, сахар по вкусу.
Свекольник с хлебным квасомЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления:
Кислые суточные щиЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 10Состав: На 6 порций 300 г костей от ветчины, 200 г говядины, 2,5 л воды, 60 г сосисок, 1 свекла, 4 клубня картофеля, 1 морковь, 1 репчатый лук, 2 ст. ложки фасоли, 1 ст. ложка свиного жира, 2 ст. ложки сметаны, 1 яблоко, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 ст. ложка пшеничной муки, сахар, соль.
Борщ с фасолью и яблокамиЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: Состав: Ершей не менее 1,5 фунта, 1,5 фунта свежей осетрины, 1-2 луковицы, букет зелени, 3/4 фунта шпината, 3/4 фунта щавеля, 1/2 стакана муки, ложка масла, 1 стакан сметаны, 5 яиц.
Щи рыбные со щавелем и шпинатомЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: 15Состав: Надо: 12 шт. сушеных белых грибов (или подберезовиков), 500 - 600 г квашеной капусты, 2 моркови средних размеров, 2 корешка петрушки, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатного пюре, 0,3 стакана растительного масла, пучок зелени - петрушки и укропа, 1 корень пастернака, 7 картофелин, 3 лавровых листа, 15-20 горошин черного перца, соль, 1 ст. ложка муки. Приготовление.
Щи с грибамиЧитать рецепт »
Вид блюда: Вторые блюдаВремя приготовления: Состав: 800 г щавеля, 2,5 л воды, 2 огурца, 120 г зеленого лука, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, соль.
Холодник из щавеляЧитать рецепт »
