- Вид блюда: Каши
- Время приготовления: 5"
- Состав: Рис 80, фрукты сушеные 25, сахар, соль, молоко 200.
"Каша рисовая молочная с фруктами
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Голубь 1шт., грибы сушеные 25, мука 5, яйцо 1/2 шт., мускатный орех, соль.
Котлеты из голубя по-алжирски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Телятина 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 0,2, картофель 100, помидоры 50, горошек зеленый 30, соль, сок томатный 30.
Котлеты отбивные по-алжирски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Баранина 75, курица 75, помидоры 40, тыква 20, брюква 20, перец сладкий 10, гвоздика 0,1, тмин 0,05, вода 500, соль, крупа манная 40, масло сливочное 10.
Кус-кус (Мясное блюдо)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Перец сладкий стручковый 100, лук репчатый 20, уксус 5, масло оливковое 10, перец черный, соль.
Перец по-алжирски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Баранина 200, лук репчатый 100, мука 10, чернослив 30, корица, шафран, перец молотый красный, соль.
Рагу из баранины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5"
- Состав: Цыпленок 220, масло сливочное 30, лук репчатый 10, чеснок 3, мука 5, помидоры 100, бульон 40, вино белое 20, крокеты 60, крошка хлебная 10, сыр тертый 10, соль, зелень петрушки 5, горошек зеленый 25.
"Цыпленок ""Фантазия""
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Яблоки (Лучше кислых сортов) 200, цыпленок 80, масло сливочное 20, гвоздика 3.
Яблоки, фаршированные мясом цыпленка
