- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Говядина (Толстый или тонкий край) 180, морковь 15, репа 70, капуста белокочанная 30, лук репчатый 20, соль.
Говядина по-английски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Гусь 2000, сало нутряное 250, хлеб белый (Отжатый) 250, лук репчатый 200, яйца 3 шт., петрушка 10, шалфей 2, базилик 1, перец 0,5, соль.
Гусь жареный по-английски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
Кабачки по-английски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Капуста белокочанная 250, масло сливочное 15, перец, соль.
Капуста белокочанная по-манчестерски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Ножка баранья 150, морковь 40, репа 30, капуста 40, фасоль стручковая 40, картофель 80, каперсы 5, мука 5, масло сливочное 5.
Ножка баранья по-лондонски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Печень телячья 150, сало (Шпик) 25, масло сливочное 10, зелень петрушки.
Печень телячья по-бирмингемски
- Вид блюда: Каши
- Время приготовления:
- Состав: Хлопья овсяные 30, сливки 20 (Или молоко 40), сахар 10.
Поридж (Овсяная каша)
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления:
- Состав: Сельдерей (Корень) 60, цыпленок 80, грибы 30, огурцы соленые 10, майонез 30, горчица 5, соль.
Салат английский
- Вид блюда: Первые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Хлопья овсяные 40, бульон 250, молоко 60, сливки 20, яйцо (Желток) 1/2 шт., масло сливочное 10, хлеб 30.
Суп-пюре из овсяных хлопьев
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Треска свежая 200, картофель 200, масло сливочное 20, лимон 1,5 шт., уксус 5, зелень петрушки, соль.
Треска по-английски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Холодные говяжьи ребрышки
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Шпинат 200, масло сливочное 20, бульон 50, перец черный, соль.
Шпинат по-английски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Телятина 160, ветчина 20, сухари 5, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 10, соль.
Эскалоп из телятины
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 2"
- Состав: Яйца 2 шт., батон 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10
"Яйца пашот по-английски
