- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 20
- Состав: На 1 м кишки: кровь говяжья 1200, молоко 30, жир говяжий 30, лук репчатый 50.
Колбаса кровяная
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: На 1 м толстой кишки: говядина 850, жир говяжий 200, лук репчатый 100, мука 15, вода 130, перец молотый черный, соль.
Колбаска мясная
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Конина 180, масло сливочное 30, лапша 100, перец молотый черный, лавр, соль.
Мясо строганое с лапшой
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Черемуха молотая 2, вода 200, сахар 5, сметана 15.
Сметана с черемухой и сахаром
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Чай 5, вода 200, молоко 10, масло сливочное 2, соль.
Чай зеленый с молоком
- Вид блюда: Первые блюда
- Время приготовления: 10
- Состав: Баранина 200, мука 70, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 50, морковь 20, петрушка 10, соль.
Шулэп (Суп-лапша по бурятски)