- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 20
- Состав: Баклажаны 200, масло оливковое 30, морковь 20, сельдерей 20, помидоры 50, лук репчатый 30, чеснок 4, зелень петрушки 3, соль.
Баклажаны по-арабски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Барабулька 150, помидоры 80, чеснок 2, масло растительное 20, петрушка рубленая 5, сухари 5, соль.
Барабулька по-александрийски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 20
- Состав: Баранина 150, лук репчатый 40, масло сливочное 10, мука 5, чернослив 30, сахар 2, корица, перец молотый черный, соль.
Баранина с черносливом
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Рис 50, масло сливочное 20, лук репчатый 5, печенка куриная 10, ветчина 20, грибы 30, бульон 100, соль.
Плов по-египетски
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления: "
- Состав: Сельдерей 40, бананы 40, яблоки 40, салат 20, майонез 40, свежие помидоры 20.
"Салат ""Порт-саид""
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления:
- Состав: Апельсины 180, лук репчатый 40, маслины 40, масло растительное 15, перец молотый черный, соль.
Салат арабский
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления: 10
- Состав: Фисташки 60, помидоры 120, лук репчатый 25, перец красный молотый, соль.
Салат египетский 2
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Фасоль 150, лук репчатый 80, чеснок 5, зелень петрушки 30, яйцо 1шт., масло растительное 10, перец молотый красный и черный, соль.
Тамийя (Крокеты из фасоли)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Цыпленок 350, мед 20, масло сливочное 15, вода розовая 3, фисташки 5, имбирь 1, жир для жаренья 20.
Цыпленок по-александрийски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Цыплята 220, масло оливковое 20, лук репчатый 10, ветчина 10, грибы свежие 30, помидоры 30, лапша домашняя 50, масло сливочное 10, салат зеленый 30, зелень, соль.
Цыпленок по-каирски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Яйца 2 шт., масло сливочное 25, лук репчатый 25, лук порей 25, соус белый 25, соль.
Яйца по-египетски
