• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления: "
• Состав: Свинина 150, сосиски 100, картофель 200, яблоки кислые 200, лук репчатый 100, бульон мясной 300, масло сливочное 20, сухари панировочные, перец молотый черный, соль.

"""Горячая молния""
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Ножки свиные 300, сало свиное 20, лук репчатый 10, морковь 10, корень сельдерея 10, вино 25, черный перец 0,2, лавр, гарнир 150.

Ножки свиные тушеные
Читать рецепт »

• Вид блюда: Первые блюда
• Время приготовления: 10
• Состав: Сельдерей 50, лук репчатый 10, бульон мясной 250, желток 1/2 шт., сметана 25, масло сливочное 10, сыр тертый 20, мука 10, сок лимонный 3, соль.

Суп из сельдере
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Угорь 150, лук репчатый 20, зелень 10, картофель 150, масло сливочное 20, уксус 5, перец черный горошком.

Угорь по-голландски
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления: "
• Состав: Мясо 150, картофель 150, морковь 150, лук репчатый 100, масло сливочное 10, перец горошком, лавр.

"Хот-пот (""Горячий горшок"")
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления:
• Состав: Картофель 250, сыр 40, яйца 2 шт., лук репчатый 25, зелень петрушки 5, сало (Шпик) 25, орех мускатный, перец молотый черный, соль.

Яичница по-деревенски
Читать рецепт »

• Вид блюда: Вторые блюда
• Время приготовления: "
• Состав: Яйца 2 шт., гренки 40, масло сливочное 20, рыба 500, соус голландский 50, зелень петрушки 5. Для соуса: желток 1/2 шт., масло сливочное 5, уксус 2, перец черный горошком 0,2, лук репчатый 5, молоко или сливки 20, лимон 1/10 шт., соль.

"Яйца по-голландски
Читать рецепт »