- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Говядина 270, соус соевый 5, лук репчатый 10, лук зеленый 10, водка 10, имбирь 10, петрушка 10, укроп 10, сахар 5, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, соль.
Говядина отварная
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: На 1 порцию: 240г курицы, 30г свиного сала, 5г соевого соуса, 10г рисовой водки, 13г имбиря, 13г репчатого лука, 10г укропа, 10г петрушки, 10г крахмала, 5г адзи-но-мото, 5г кунжутного масла, по 1 г гвоздики, бадьяна, корицы, душистого перца, незаправленный бульон, соль.
Курица ароматная
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Морковь 140, сельдерей (Корень) 60, водка 10, соус соевый 5, сало свиное 30, соль.
Морковь, жареная с сельдереем
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Курица 300, сало свиное 30, крахмал 30, яйцо 1/4 шт., соус соевый 5, сахар 5, со ь 5.
Ножки куриные фри
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Для теста: мука пшеничная 70, вода 40, для фарша: свинина 120, паста соевая 10, капуста 40, лук зеленый 10, соус соевый 30, масло кунжутное 5, имбирь 10, сало свиное 10, соль.
Пельмени отварные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Рыба 200, крахмал 20, яйцо 1/4 шт., сало свиное 30, соус соевый 5, водка 10, лук репчатый 10, лук зеленый 10, имбирь 10, сахар 20, уксус 10, бульон 20, соль.
Рыба, жареная в кисло-сладком соусе
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления:
- Состав: Капуста белокочанная 180, морковь 40, перец стручковый красный сушеный, имбирь 1, перец душистый 7, масло кунжутное 20, сахар 10, уксус 5.
Салат из овощей с перцем
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления:
- Состав: Помидоры свежие 150, сахар-песок 30.
Салат из помидоров китайский
- Вид блюда: Салаты
- Время приготовления:
- Состав: Редька 180, лук зеленый 10, масло кунжутное 20.
Салат из редьки с луком
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Свинина 120, сало свиное 30, томат-паста 50, горошек зеленый 30, крахмал 20, бульон 20, соус соевый 5, водка 10, яйцо (Белок) 1/4 шт., сахар 5.
Свинина, жареная в томатном соусе
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Курица 220, горошек зеленый 30, сало свиное 30, яйцо 1/4 шт., крахмал 15, водка 10, лук зеленый 10.
Филе куриное, жареное с горошком
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Свинина 180, крахмал 20, сало свиное 30, соус соевый 5, водка 10, лук репчатый 10, чеснок 10, уксус 5, бульон 20, сахар 5, соль.
Фрикадельки из свинины с чесноком
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Яйца 2 шт., чай ароматический 10, соль 5, сахар 5.
Яйца ароматичные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Яйца 2шт., лук репчатый 10, соус соевый 30 (25 подается отдельно), водка 10, петрушка 10, сахар 20, укроп 10, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, соль.
Яйца маринованные
