- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Баранина 200, лук репчатый 50, лимон 1/3 шт., масло оливковое 20, мука 10, чернослив 50, миндаль 20, сахар 10, перец молотый черный, соль.
Баранина с черносливом и миндалем
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Голубь 1 шт., молоко 500, яйцо 1 шт., масло оливковое 20, сухари 10, апельсин и лимон 30.
Голубь жареный
- Вид блюда: Каши
- Время приготовления:
- Состав: Крупа манная 50, молоко 250, сахар 50, яйцо 1 шт., миндаль или лесные орехи 30, варенье 50, сироп 50.
"Каша манная ""Сновидение"""
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Кишки 200, масло сливочное 20, перец молотый черный 0,2, перец молотый красный 0,2, соус томатный 50.
Кишки молодого барашка тушеные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Рубцы 200, масло сливочное 20, лук репчатый 20, томат-пюре 10, вино красное сухое 30, перец молотый черный 0,2, перец молотый красный 0,2, перец душистый 0,1, лавр, чеснок 2, маслины 60, ветчина 20, соль.
Рубцы тушеные
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Рыба 200, уксус 200, сельдерей 20, петрушка 20, мука 20, масло растительное 20, чеснок 3, сок лимонный 5, хрен 2, соль.
Рыба маринованная по ливански
- Вид блюда: Первые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Помидоры 80, рис 30, соус белый 250, перец стручковый сладкий 40, сливки 40, яйцо 1/2 шт. (Желток), масло сливочное 10, соль.
Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Зерна пшеницы 100, вода 500, лук репчатый 100, помидоры 100, масло оливковое 80, перец черный молотый, мята, соль.
Талбул (Пудинг из зерен пшеницы)
