- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Рыба 250, зелень 50, лук репчатый 100, чеснок 5, томат-пюре 10, перец молотый красный, лимон 1/2 шт., соль.
Гуляш далматский
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Фасоль 60, лук репчатый 50, колбаски копченые 100, жир свиной 30, томат-пюре 10, перец маринованный 30, чеснок 3, перец молотый красный, майоран, тмин, соль.
Гуляш из фасоли по-сербски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Свинина 250, говядина 250, масло растительное 100, рис 50, помидоры 750, лук репчатый 180, баклажаны 150, перец сладкий болгарский 100, тыква 200, вода 400, зелень петрушки, сельдерея, укропа 50, перец молотый черный, соль.
Гювеч по-белградски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Свинина 100, телятина 100, лук репчатый 50, перец черный молотый, соль 3.
Ражничи (Шашлык по-югославски)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Рыба морская (Лучше ерш) 250, лук репчатый 50, масло сливочное или маргарин 20, картофель 80, томат-пюре 10, огурцы соленые 40, сливки 50, вода 200, перец молотый красный, зелень петрушки, укропа, соль.
Рыба в горшочке по-охридски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
Сазан по-гурмански
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Печень телячья 100, сало копченое 20, жир свиной или растительный 20, лук репчатый 10, сухари 10, яйцо 1/4 шт., сметана 20, лист петрушки, перец, соль.
Телячья печень фаршированна
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Яйца 2 шт., сахар 40, мука 40, миндаль 200, изюм 100, инжир 40, корица.
Хлеб архирейский
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 15
- Состав: Цыпленок 220, масло растительное 50, петрушка 5, чеснок 3, лук репчатый 20, сок лимонный 10, перец молотый черный, соль.
Цыплята по-югославски
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 15
Чевапчичи (колбаски)
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления: 5
- Состав: Рис 100, грибы сушеные 5, масло сливочное 20, лук репчатый 30, томат 5, бульон 100, сыр тертый 10, перец, соль.
Шарики из риса
- Вид блюда: Вторые блюда
- Время приготовления:
- Состав: Кабачки 200, лук репчатый 50, чеснок 5, масло оливковое 20, мука 10, уксус 5, зелень петрушки 10, соль.
Яхния из кабачков
