- Повар24 - http://www.povar24.ru -

Лютеница

Автор admin дата: 30.11.1999 @ 00:00 в Консервирование огурцов | Нет комментариев

Зрелый мясистый сладкий перец вымыть, вырезать семена и затем мелко нарезать. Опустить перец в кипящую воду и варить до готовности, протереть через сито. Помидоры вымыть, нарезать дольками, подогреть до полного размягчения и тоже протереть через сито. Чеснок и зелень нарезать мелкими кусочками. Пюре из помидоров и сладкого перца смешать и уварить до загустения, после чего растворить в нем соль, сахар, прибавить острый перец, чеснок, зелень и растительное масло. Разлить горячую смесь в банки и стерилизовать (литровые банки 45-50 мин.).


Статья распечатана с Повар24: http://www.povar24.ru

URL статьи: http://www.povar24.ru/konservirovanie-ogurcov/1381/

Copyright © 2008 Повар24. All rights reserved.